桂林是廣西壯族自治區(qū)，以其壯麗的山水風(fēng)光吸引著無(wú)數(shù)游客的目光。然而，桂林不僅僅以其自然景觀著稱(chēng)，還有許多美食等待著探索。給大家分享桂林8大特色美食，每一種都讓人垂涎欲滴，你吃過(guò)幾種？

一、桂林米粉

桂林米粉是桂林最有名的特色美食之一，以其軟滑的口感和獨(dú)特的調(diào)料聞名。它通常搭配豬骨湯或雞湯，配以蔥花、香菜和豆腐干等配料，口感鮮美，令人回味無(wú)窮。

二、螺螄粉

螺螄粉是桂林的另一道傳統(tǒng)美食，以螺螄為主要材料，配以酸筍、豆腐干、香菜等。這道美食的湯汁酸辣開(kāi)胃，螺螄的鮮美與軟嫩的粉條相得益彰，讓人愛(ài)不釋口。

三、糖油粑粑

糖油粑粑是桂林的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，它由糯米粉、紅糖和油制成，口感軟糯，甜而不膩。無(wú)論是早餐還是下午茶，品嘗一塊糖油粑粑，都能讓你感受到桂林的獨(dú)特風(fēng)情。

四、馬蹄糕

馬蹄糕是桂林的傳統(tǒng)小吃，以糯米粉、馬蹄果和糖制成。它的外表呈黃金色，口感軟糯，有著清香的馬蹄果味道。無(wú)論是作為甜點(diǎn)還是零食，馬蹄糕都是桂林的一道美味佳肴。

五、荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉是廣西的特色菜，選用新鮮的荔浦芋頭和優(yōu)質(zhì)的五花肉。這道菜的制作過(guò)程非常獨(dú)特，需要經(jīng)歷煮、炸、蒸等多個(gè)步驟，待蒸煮完成后，芋片軟糯、五花肉入味，極具食欲。

六、脆皮乳豬

脆皮乳豬是桂林傳統(tǒng)的烤全豬菜品，豬肉皮脆，肉質(zhì)鮮嫩多汁。制作過(guò)程中，豬肉腌制后再經(jīng)過(guò)炭火烤制，使得肉質(zhì)更加鮮美，皮膚更加脆口。品嘗一口脆皮乳豬，仿佛嘴里融化的是一片美味的誘惑。

七、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

陽(yáng)朔啤酒魚(yú)是桂林著名的特色菜品之一，以陽(yáng)朔的特產(chǎn)啤酒和當(dāng)?shù)氐男迈r魚(yú)類(lèi)制作而成。魚(yú)肉入味，啤酒的香氣融入其中，令魚(yú)肉更加鮮嫩可口。