家里冰箱冷凍室里的肥牛卷黏在一起了要怎么分開呢？肥牛卷一片片的又是怎么做出來的呢？讓我們一起來看看吧。

肥牛卷速凍黏一起怎么分開

解凍分開

將肥牛卷從冷凍室內拿出來，將其放置在室溫下自然解凍一會，這樣黏在一起的肥牛卷就會慢慢回軟，這時候就容易分開一點了，只要將其輕輕扯開即可。

下鍋煮時分開

也可以將黏在一起的肥牛卷直接下鍋煮，然后在鍋中慢慢的將還沒煮熟的肥牛卷用筷子分開即可。

肥牛卷是怎么做出來的

直接切

首先要先將整塊肥牛放入冰箱中冷凍一天，然后再將凍好的肥牛塊拿出來稍微解凍一下，再直接用菜刀將其切成薄皮。這種方式較為簡單，但是這樣切出來的肥牛卷往往會較厚，自己在家的話可以嘗試這種方式。

用刨子切

一般專門賣肥牛卷的地方都會使用刨子來切，同樣也是先將肥牛卷放入冰箱中凍硬一點，然后再將刨子放在肥牛塊上切即可，這樣切出來的肥牛卷更加的薄且更加的平整。

肥牛卷能冷凍保存多久

3個月左右。

如果是那種新鮮的肥牛卷的話，吃不完就要及時放入冰箱中冷藏保存，因為將其放置在室溫下的話就很容易滋生細菌導致變質。且肥牛卷放入冰箱中冷凍保存時還需要進行密封保存，這樣阿次嫩減少其與外界空氣的接觸。在保存得當的情況下，肥牛卷一般能冷凍保存3個月左右，但還是要盡量早點吃完，因為凍的時間越久肥牛卷的口感就越不好。

怎么判斷肥牛卷壞了沒有

看顏色

新鮮肥牛卷會呈均勻的紅色，且肉質較為光澤，其脂肪部分一般會呈白色或乳黃色，但如果是壞了的肥牛的話其整體顏色就會變暗。

聞味道

新鮮肥牛卷聞起來是不會有什么味道的，但一旦肥牛卷有開始散發出異味時則說明肥牛卷已經壞了。